Tin tức

Vì sao quán bán món trend càng cần kiểm soát đá viên? Xem cách đá ảnh hưởng đến vị, hình ảnh, tốc độ phục vụ và doanh thu F&B.

Cách kiểm tra đá có làm nhạt trà sữa hay không giúp quán nhận biết đá tan nhanh, đá có mùi, sai định lượng và chọn máy làm đá phù hợp.

Vì sao Cold Brew cần đá ít mùi và ít cặn? Tìm hiểu vai trò của đá sạch, hệ lọc RO và máy làm đá phù hợp cho quán cafe.

Đá Cube và Half Cube loại nào hợp với quán trà sữa? Xem cách chọn đá theo menu, size ly, tốc độ phục vụ và công suất máy làm đá.

Menu 10 món trà trái cây mùa nóng và công suất máy làm đá phù hợp giúp quán tính đúng lượng đá, phục vụ nhanh và giữ vị ổn định.

Menu 10 món Matcha dễ bán cho quán cafe và cách tính lượng đá giúp quán xây menu hợp trend, định lượng chuẩn và phục vụ ổn định.

Trà sữa hương hoa là xu hướng đồ uống nhẹ vị cho Gen Z. Xem cách xây menu, chọn đá sạch và máy làm đá phù hợp cho quán F&B.

Matcha Latte có còn là trend hay đã thành món chủ lực? Xem xu hướng thị trường, cách xây menu và vai trò của đá sạch trong vận hành quán.

Máy làm đá cho quán cocktail signature cuối tuần giúp chủ động đá sạch, giữ vị cocktail ổn định, hạn chế loãng và phục vụ nhanh giờ cao điểm.

Máy làm đá cho quán tàu hũ, chè, sữa chua đá giúp chủ động đá sạch, giữ món mát lâu, không loãng nhanh và phục vụ nhanh giờ cao điểm.

Máy làm đá sạch báo lỗi E3 có thể do nước cấp, cảm biến, bơm nước hoặc chu kỳ làm đá. Xem cách kiểm tra nhanh và khi nào cần gọi kỹ thuật.

Cách pha Matcha Kem Cheese ngon, không vón bột, không loãng nhanh. Xem công thức pha và vai trò của đá viên sạch trong chất lượng đồ uống.