Tin tức

Thùng đá quầy bar, quầy pha chế nên vệ sinh hằng ngày, làm sạch sâu hằng tuần và kiểm tra định kỳ để đảm bảo đá sạch, không mùi, không cặn.

Đá mua ngoài giao trễ có thể làm quán F&B chậm phục vụ, thiếu đá giờ cao điểm, giảm chất lượng đồ uống và mất doanh thu.

Máy làm đá cho bếp trung tâm giúp cung ứng đá sạch cho nhiều điểm bán, chuỗi F&B, quầy đồ uống, nhà hàng và khu vận hành quy mô lớn.

Máy làm đá cho food court giúp đáp ứng nhu cầu đá lớn, chủ động đá sạch cho nhiều quầy F&B, giảm phụ thuộc đá ngoài và tối ưu vận hành.

Quán take-away bán đơn dồn dập có nên đầu tư máy làm đá riêng? Xem cách tính lượng đá, chi phí mua đá ngoài và giải pháp máy làm đá ASIMA.

Nhà hàng 100 bàn nên chọn máy làm đá bao nhiêu kg? Xem cách tính lượng đá theo số khách, món uống, bia, hải sản và giải pháp ASIMA.

Đá viên có cặn sau khi tan là do nguồn nước, lõi lọc, thùng đá hoặc máy làm đá bám bẩn. Xem nguyên nhân, cách xử lý và giải pháp ASIMA.

Máy làm đá 30kg, 60kg, 120kg phù hợp với mô hình F&B nào? Xem cách chọn công suất theo số ly, lượng khách, giờ cao điểm và menu đồ uống.

Máy làm đá cho cafe sân vườn giúp chủ động đá sạch trong giờ cao điểm, giữ đồ uống ổn định, giảm phụ thuộc đá mua ngoài và tối ưu chi phí.

5 chi phí ẩn khi quán F&B phụ thuộc hoàn toàn vào đá mua ngoài: phí giao, hao hụt, thiếu đá, chất lượng không ổn định và rủi ro vệ sinh.

Đồ uống đá xay có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng đá. Xem vai trò của đá sạch, đá đều, đá không mùi và giải pháp máy làm đá ASIMA.

Cùng một công thức nhưng ly nước lúc ngon lúc nhạt có thể do đá tan nhanh, đá ướt, đá có mùi, chọn sai loại đá hoặc bảo quản đá chưa đúng.