Máy Làm Đá Công Nghiệp: Giải Pháp Hiện Đại Cho Nhu Cầu Đá Lớn

Máy làm đá công nghiệp Trong các ngành dịch vụ như nhà hàng, khách sạn, quán bar, chuỗi cà phê hay cơ sở chế biến thực phẩm, máy làm đá công nghiệp đang dần trở thành thiết bị không thể thiếu. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và chi phí so với việc mua đá bên ngoài, máy còn đảm bảo chất lượng đá sạch, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vậy máy làm đá công nghiệp là gì?, có những loại nào và lý do nên đầu tư là gì? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Máy làm đá công nghiệp là gì?

Máy làm đá công nghiệp là thiết bị sản xuất đá viên hoặc đá dạng khác (đá vảy, đá bào, đá ống...) với công suất lớn, từ 50kg đến hàng tấn đá mỗi ngày, phục vụ cho các mô hình kinh doanh và sản xuất quy mô lớn.

Các loại đá phổ biến mà máy có thể làm:

• Đá viên tinh khiết: dùng trong đồ uống, quán bar, cà phê, nhà hàng.

• Đá ống: nhỏ, tròn, dùng trong chuỗi trà sữa, nhà hàng thức ăn nhanh.

• Đá vảy: dùng trong bảo quản thủy sản, chế biến thực phẩm.

• Đá bào: dùng trong làm kem tuyết, giải khát.

2. Lý do nên đầu tư máy làm đá công nghiệp

Việc sử dụng máy làm đá công nghiệp mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp:

2.1. Chủ động nguồn cung đá sạch

Không còn phụ thuộc vào nhà cung cấp bên ngoài. Doanh nghiệp có thể sản xuất đá liên tục theo nhu cầu.

2.2. Tiết kiệm chi phí dài hạn

Tính theo chi phí sản xuất, 1kg đá tự làm chỉ tiêu tốn khoảng 200–300 đồng, rẻ hơn rất nhiều so với mua đá bên ngoài (700–1.200 đồng/kg).

2.3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy làm đá công nghiệp sử dụng nguồn nước đã qua lọc, buồng làm đá khép kín, giúp đảm bảo đá tinh khiết và an toàn.

2.4. Hoạt động ổn định, lâu dài

Máy công nghiệp có độ bền cao, có thể hoạt động liên tục 24/7 trong môi trường chuyên nghiệp.

3. Phân loại máy làm đá công nghiệp theo công suất

Hiện nay, thị trường chia máy làm đá công nghiệp thành 3 nhóm theo công suất:

4. Giá máy làm đá công nghiệp hiện nay bao nhiêu?

Tùy theo công suất, thương hiệu và loại đá sản xuất, giá máy làm đá công nghiệp dao động từ khoảng 30 triệu đồng đến hơn 500 triệu đồng.

5. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm đá công nghiệp

5.1. Cấu tạo cơ bản

Một máy làm đá công nghiệp tiêu chuẩn thường bao gồm:

• Khung máy & vỏ máy: Inox chống gỉ, cách nhiệt.

• Dàn ngưng (giàn nóng): Giúp làm mát gas.

• Dàn bay hơi (giàn lạnh): Nơi tạo đá từ nước.

• Block máy nén: Trái tim của máy, tạo áp suất nén khí gas.

• Bơm nước, cảm biến tự động.

• Hệ thống điều khiển thông minh.

5.2. Nguyên lý hoạt động

Máy sẽ dẫn nước vào buồng làm lạnh → hệ thống gas làm lạnh sẽ làm đông nước trong khuôn → sau một chu kỳ từ 15–30 phút (tùy loại), đá sẽ rơi xuống khay chứa. Quá trình được lặp lại liên tục.

6. Tiêu chí chọn mua máy làm đá công nghiệp

Khi chọn mua máy làm đá công nghiệp, bạn cần cân nhắc các yếu tố sau:

6.1. Công suất phù hợp

Hãy tính toán lượng đá cần mỗi ngày. Ví dụ, một quán ăn 100 khách/ngày cần khoảng 50–70kg đá.

6.2. Chất lượng linh kiện

Ưu tiên máy có linh kiện từ Nhật, Mỹ, châu Âu. Đặc biệt là block máy nén – yếu tố ảnh hưởng lớn đến độ bền.

6.3. Chất liệu máy

Vỏ và khung bằng inox 304 chống gỉ tốt, vệ sinh dễ dàng.

6.4. Bảo hành và dịch vụ hậu mãi

Chọn nhà cung cấp uy tín, có bảo hành từ 12 tháng trở lên, hỗ trợ bảo trì – sửa chữa tại nơi.

7. Nên mua máy làm đá công nghiệp ở đâu uy tín?

Dưới đây là một số địa chỉ và thương hiệu uy tín được nhiều doanh nghiệp lựa chọn:

7.1. Doanh nghiệp phân phối chính hãng:

• 📌 Địa chỉ: F6/36D Đường Quách Điêu, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, Tp.Hồ Chí Minh

• ☎  Điện thoại: 0783 284 423 Hoặc 0373.380.368

• 📩 Email: saticom@gmail.com

• 🌐 Website: https://asima.vn/

7.2. Kênh online & đại lý toàn quốc:

• Shopee Mall, Tiki Trading, Lazada Mall (có gian hàng chính hãng).

• Các đại lý máy làm đá công nghiệp tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng...

🔍 Mẹo nhỏ: Luôn yêu cầu kiểm tra hàng thực tế và giấy tờ CO/CQ (chứng nhận xuất xứ & chất lượng).

8. Cách bảo trì máy làm đá công nghiệp hiệu quả

Một máy đá vận hành tốt có thể dùng liên tục từ 8–10 năm nếu được bảo trì đúng cách.

Các bước cần làm định kỳ:

• Vệ sinh khay đá, đường nước mỗi tuần.

• Vệ sinh dàn nóng/lạnh mỗi tháng để tránh bụi bẩn làm giảm hiệu suất.

• Thay lõi lọc nước định kỳ 3–6 tháng/lần.

• Bảo dưỡng block và hệ thống lạnh mỗi 6–12 tháng bởi kỹ thuật viên.

9. Một số câu hỏi thường gặp (FAQ)

Máy làm đá công nghiệp có tốn điện không?

Tùy loại. Trung bình 1 máy 300kg/ngày tiêu tốn khoảng 8–10 kWh/ngày – tương đối tiết kiệm so với sản lượng.

Bao lâu thì có đá 1 mẻ?

Tùy máy, thường là 15–25 phút/mẻ đá. Một số máy cao cấp có thể làm đá chỉ trong 10 phút.

Máy làm đá công nghiệp có cần hệ thống lọc nước không?

Có, và cực kỳ cần thiết để đảm bảo đá sạch, tăng tuổi thọ máy.

10. Kết luận

Máy làm đá công nghiệp không chỉ là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các ngành kinh doanh dịch vụ mà còn là giải pháp tiết kiệm, chủ động và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù mức đầu tư ban đầu có thể cao, nhưng về lâu dài, hiệu quả kinh tế mà nó mang lại là vượt trội.

Nếu bạn đang tìm một giải pháp làm đá chủ động – sạch – tiết kiệm, đầu tư máy làm đá công nghiệp là lựa chọn xứng đáng.